安東尼主廚來自義大利，嚴選新鮮優質食材搭配來自地中海的香料，透過New Italy料理概念的演繹，在品嚐每一口美味的當下，開啟一個更美好的明天。

汲取了飽滿的藝術與文化涵養，安東尼餐廳擔起了這社區聚落中的大廚要角，供應周圍居民一桌的豐盛，來到安東尼用餐，彷彿回到溫暖的家中般輕鬆自在。

我們從傳統義大利菜出發，展開New Italy的新摩登餐食文化。以料理為舞台，時令為元素，盡情演釋各種餐酒料理。可以是豐盛佳餚的正式餐敍，也能是下班後放鬆的小酌酒館，是三五好友即興小聚的時尚選擇，更是舒適溫馨的家庭團聚地點。